1、人体抽筋主要是缺乏哪种矿物质() A.盐 B.铁 C.钙 D.锌 2、日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是() A. 淀粉 B. 葡萄糖 C. 蔗糖 D. 果糖 3、葡萄糖不能发生的反应是() A. 水解反应 B. 银镜反应 C. 酯化反应 D. 氧化反应 4、碘具有“智力元素”之称。体内缺碘会影响神经系统发育,造成智力损害。食用碘盐可以防止碘缺乏病。碘盐中加入的物质是() A.I2 B.KI C.KIO3 D.NaI 5、下列物质中不属于合金的是() A.硬铝 B.黄铜 C.钢铁 D.水银 6、生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是() A. 过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 B. 棉花的主要成分是纤维素 C. 淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的所有营养需要 D. 纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质 7、“群众利益无小事,食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是() A.用甲醛浸泡易腐烂的食品